從《一根稻草的革命》追求幸福與希望
作者:福岡正信 譯者:王俊秀 出版:綠色陣線協會 飲食與人體健康關係的相關議題一直不斷地在社會上被討論,因攸關一個人的健康而讓我們去檢視「吃」這個行為,而除了怎麼吃之外,吃的是什麼東西、如何被生產更是當中相當重要的主軸。本書作者福岡正信先生正是在農法上有獨特見解的專家,《一根稻草的革命》述寫他數十年來實踐「自然農法」的心得,希望能將自然農法的精神感染到大眾,使大家重視反樸歸真的自然農法與科學、人為的非自然農法,兩者對人體及社會產生了什麼樣的影響。